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Dewaldt Heyns Shiraz - 2015 - 14.5° - 75 cl

Caractéristiques

Origine

Afrique du Sud

Millesime

2015

Degré

14.5°

Volume

75 cl

Gout

Fruits rouges - Violette - Légèrement épicé

Cépage

Shiraz

Affinités gourmandes

Terrine de Porc Manex**
Saucisses de porc fermier Confites**
Rôti de porc aux échalotes
Rognons de veau grillé à la moutarde
Risotto aux champignons
Fromages : Pâtes molles
** EN VENTE AU MAGASIN ET SUR CE SITE



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Prix unitaire : 30,00 €
1 article offert à l'achat de 12 articles

Par 12 : prix unitaire 27,50 €


Description

Les vins de la famille Dewaldt Heyns sont nés du désir de toujours de Dewaldt de produire des vins qui reflètent la région qu'il a connue toute sa vie - le Swartland. D'une autre manière, cependant, l'histoire de ces vins commence lorsque le grand-père de Dewaldt, Jan Heyns, a acheté une petite petite ferme dans le Paardeberg, Swartland - la terre rude qui exige une telle honnêteté et humilité de son peuple. Après son décès inattendu, le père de Dewaldt, Cecil Heyns - qui n'avait alors que 19 ans - a soudainement été responsable de la gestion de la ferme. C'est ainsi que 52 ans d'agriculture ont commencé sur Uitvlug.

Le label Dewaldt Heyns a commencé en 2006 lorsque Dewaldt a fabriqué le premier Shiraz sous son propre nom, à partir de raisins plantés par son père. Le rêve de Dewaldt a toujours été de faire du vin à partir des mêmes raisins parmi lesquels il jouait pieds nus. Nick van Huyssteen, propriétaire de Saronsberg Cellar à Tulbagh, a soutenu Dewaldt dans cette aventure et c'est grâce à lui que Dewaldt a pu rendre hommage à ses racines. Faire du vin sous son propre nom donne à Dewaldt l'occasion d'exprimer sa propre interprétation du Swartland et de son terroir unique.

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